Cocina Sin Receta

Crumble con yogur griego y cereales crujientes | CocinaSinReceta.com Una forma fácil de hacer un desayuno/merienda/postre super gocho, con fruta, con yogur griego vegetal, super crujiente y que huele que alimenta. Y da para 2 raciones grandes o 3-4 normalitas.

Hemos hecho un postre/desayuno/merienda super gocho y fácil para amantes del buen comer, que somos tod@s 😁
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Hoy en "otra cosa brutal que hemos subido", pastissets de yogur griego (vegetal) con boniato. Menos empalagosos y aptos para quienes no les mola mucho el dulce de boniato:
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Allí lo venden en puestos callejeros para calentarse en invierno, pero también te lo puedes poner en plato, eh? 😋

En Egipto tienen una bebida popular muy brutal para el invierno 🤯 La hemos probado y te enseñamos cómo hacerla.
Sí, tiene garbanzos! Pues como las bebidas con bolas de tapioca!
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Estamos en plena temporada de naranjas y mandarinas, que molan un montón porque sirven para muchas cosas y además vienen con su propio "envoltorio" :P
Aquí te contamos más y te las enseñamos hasta por dentro para que te enamores: www.cocinasinreceta.com/tecnicas/man...

Un plato de albóndigas de tofu y avena con salsa de tomate y menestra de verdura. En el centro hay una cuchara con media albóndiga para que se vea cómo son por dentro.

Hoy es un buen día para hacer ALMÓNDIGAS.
¿No tienes ingredientes? En cualquier supermercado puedes comprar un bloque de tofu y un paquete de avena de esa de copitos. Venga, corre, que te esperamos.
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Y sobre todo: léete el manual. No lo tires, guárdalo. Seguro que en la web del fabricante también está en PDF. Te lo bajas y lo guardas.
Y hale, ¡a cocinar!

más rápido. Con cuidado porque te puedes quemar con el vapor.
3- Poniendo la olla en el fregadero y abriendo el grifo de agua fría.
Las tres formas sirven. Tb hay modelos que no te permiten abrir si no se ha despresurizado por completo. En las demás es que es casi imposible, así que no lo intentes.

¿Y cómo se abre? Pues muy fácil, hay que esperar a que se libere la presión, y eso se puede hacer de varias formas.
1- Deja que se libere la presión naturalmente. Apagas el fuego, apartas la olla y esperas un rato hasta que deje de salir vapor.
2- Apagas, apartas y quitas la válvula para que salga

Cuando empiece a "pitar", a fuego lento. Pero si ves que deja de salir vapor por la válvula, sube el fuego un pelín. Vamos, lo justo para que en el interior haya la presión que necesitamos y que el agua hierva.
Cuando pase el tiempo de cocción, apaga el fuego y aparta la olla.

¿Qué tengo que tener en cuenta siempre al cocinar con ellas?
Primero, que tardan menos en cocinar cualquier cosa.
Segundo, que el tiempo de cocción se empieza a contar a partir de que empiece a salir vapor por la válvula. Cuando "pite", vaya.
Tercero: cuando cierres la olla, ponla a fuego fuerte.

5- Que te guste el mecanismo. En los bluits anteriores hemos puesto varios modelos. Están los típicos de la rosca en el medio y los que tienen unas asas que encajan. Todas son igual de seguras. Compra la que te parezca más fácil o útil.
6- Más caro no significa más seguro. Las tienes desde 35€.

3- Que valga para tu cocina (inducción, gas, vitro, etc.). Normalmente sirven para todas, pero mira la caja para asegurarte.
4- Preferiblemente de una marca conocida o "de toda la vida", que son fiables, llevan manual de instrucciones y hay piezas para cambiar en cualquier ferretería.

¿No tienes olla y no sabes cuál comprar?
Pues unos consejos:
1- Que no sea antigua, que muchas veces estaban hechas con materiales más baratungos. Cómprate una nueva y brillante.
2- Que tenga la capacidad que necesites. Para 2 personas te sirve con una de 4 o 6 litros.

Cuece garbanzos con tu olla exprés, haz 5 platos | CocinaSinReceta.com Artículo completito con vídeo y todo para saber cómo usar la olla exprés para preparar unos garbanzos copiosos, para hacer 5 platos diferentes. Te damos también recetas.

¿No has usado nunca una olla exprés / olla a presión, pero te hace ojitos? No te lo pienses más, hazte con una y prepara un porrón de cosas en muchísimo menos tiempo, especialmente las legumbres. Aquí te enseñamos cómo hacer garbanzos:
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El sofrito es el alma de los guisotes, la alegría de la vida! 🦖
Te enseñamos a hacer un sofrito y con él, un guisote super fácil y calentito, que con este frío se agradece:
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Volvamos a la rutina petándolo: aprende a hacer sopas de legumbres "tó padentro" con la olla exprés y tendrás platazos tremendos siempre que quieras:
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Si no le hacéis RT, se os seca la flor de pascua

¡¡Ya está aquí!!
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Un dinosaurio de juguete gritando "Está llegando" sobre fondo rojo brillante

Huy huy huy huy.... 🎄🤭

Super receta tradicional viejuna veganizada y especial como ninguna otra: polvorones de aceite de oliva 🎄🦖
En el post os explicamos por qué es tan especial y todos los pasos (con vídeo):
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Hoy os traemos un dulce que os va a flipar porque es crujiente por fuera y dulce y tiernecito por dentro, con sabor "a Navidad" 🎄🦖 Hay vídeo y todo, no sea que os perdáis en los pasos :P
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🧠 Cerebro para zombies sibaritas (iZombie): www.cocinasinreceta.com/recetas/izom...
🎃 Y si has comprado una "calabaza de halloween" y ahora no sabes qué hacer con ella, te damos ideas: www.cocinasinreceta.com/tecnicas/man...
¿Te gustaría que hiciéramos alguna receta temática? ¡Cuéntanos!

🧙‍♀️ Tarta de verduras especial de Hilda (Sabrina): www.cocinasinreceta.com/recetas/sabr...
🧙‍♀️ Adraka Kozorol (Elvira): www.cocinasinreceta.com/recetas/elvi...
💐 Tartaletas y patatas (Midsommar): www.cocinasinreceta.com/recetas/mids...

🦴 Empanada Jack Skellington: www.cocinasinreceta.com/receta/empan...
🦇 Haz una tabla de Halloween: www.cocinasinreceta.com/tecnicas/haz...
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¿Ideas de Halloween? ¡Por supuesto! Aquí tienes nuestras mejores creaciones:

🧟‍♀️ Gominolas de Halloween: www.cocinasinreceta.com/receta/gomin...
🧟‍♀️ Hamburguesa zombi: www.cocinasinreceta.com/receta/hambu...
💀 Ensaladilla de los muertos: www.cocinasinreceta.com/recetas/ensa...

Sopaipillas fantasmales | CocinaSinReceta.com Si esta receta mola es porque los resultados son siempre diferentes, cada rostro fantasmal te quedará distinto al anterior y seguro que hasta les sacas parecidos.

👻 Unas sopaipillas fantasmales son justo lo que necesitas para este Halloween 👻
Además se hacen con calabaza y cada careto que te salga será único 🧟‍♀️
¡Corre a verlas!
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✊🏻 🦖🇵🇸🏳️‍🌈🚲🏳️‍⚧️👷🏻‍♀️🏢👩🏻‍🏭👩🏻‍🍳🐈‍⬛♀️♿🛸🦻🏻🖖🏻🦆

A las decepcionadas por las derivas de derechas de recetagrammers os recomiendo seguir a @creativegan.bsky.social y @sinreceta.bsky.social porque sencillamente es la mejor.

¿A quién no le va a gustar una delicia de plátano? :P
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