naomi

晩ごはん的晩酌。

・長茄子+いんげん+長ねぎ+オクラの肉味噌炒め
・レーズン+枸杞の実+胡桃入りキャロットラペ
・黒霧島の水割

お昼寝したら、晩ごはんは米抜きでもいいかなー？って感じだったので、こんな感じに_(:3」z)_
#おうちごはん
#青空ごはん部

昼ごはん。

・きのこごはん
・鮭フライ
・胡瓜サラダ
・南瓜の塩煮
・茗荷の甘酢漬け
・海老+ブロッコリー+枝豆のサラダ
・玉ねぎポタージュ(インスタント)

鮭の切り落とし+ハーブ入りのバッター液でフライに。
鮭一切れのサイズ感にこだわらない料理には、切り落としで十分かも。
#おうちごはん
#青空ごはん部

朝ごはん。

・白米(ふさこがね)
・大根+大根葉+ねぎ+油揚げのお味噌汁
・辛子明太子
・ひじき煮
・レーズン+枸杞の実+胡桃入りのキャロットラペ
・トマト(シシリアンルージュ)

白米と辛子明太子、やっぱり美味しいね😋
お味噌汁の出汁は干椎茸と歯舞昆布。
#おうちごはん
#青空ごはん部

晩ごはん。

・海老+ブロッコリー+枝豆のサラダ+アボカドのサンドウィッチ
・南瓜の塩煮
・トマト(シシリアンルージュ)
・にらとねぎ入りラム肉餃子のスープ
・スペイン産スパークリングワイン

ラム肉餃子は以前作っておいた冷凍ストック。作り置き惣菜、大活躍。
#おうちごはん
#青空ごはん部

お昼ごはんは、サッポロ一番塩らーめん。
非常食として買っておいたやつの賞味期限が来月なので、消費(残り1食分)。

白菜、椎茸、にんじん…つい歌っちゃうのは一定年齢以上の人だけ？_(:3」z)_
オクラと長ねぎ、スパムも入れてみました。
野菜盛り盛りで。
#おうちごはん
#青空ごはん部

朝ごはん。

・きのこごはん
・わかめ+ねぎ+減塩しじみ汁
・大粒納豆+温泉玉子
・キャロットラペ+ブロッコリー+トマト

減塩しじみ汁は生味噌タイプのお湯を注ぐだけのもの。乾燥わかめとねぎをたっぷり追加しました。
トマトはシシリアンルージュ。TVの影響か手に入りやすくなったね。
#おうちごはん
#青空ごはん部

晩ごはん。

・蕎麦粉のガレット(マッシュポテト、鮭とブロッコリーのバターソテー、トマト、春菊、胡桃、カロリーオフマヨ)
・スペイン産のスパークリングワイン(白)

土曜勤務を終えて、今夜は晩酌モードで。
まずはガレットを食べながらゆるゆると飲みます♪
今週もお疲れ様でした❣️
#おうちごはん
#青空ごはん部

朝ごはん。

・きのこごはん
・具沢山豚汁
・キャロットラペ
・大粒納豆+温泉玉子
・食塩無添加トマトジュース

温野菜を作った後の残り湯で温泉玉子を作ってみました。
思ったよりもうまくいったかも☺️
#おうちごはん
#青空ごはん部

朝ごはん。

・栗と蕪の葉の炊き込みごはん
・豆腐+キノコのお肉食べるソースごま坦々+七味唐辛子
・食塩無添加トマトジュース
・辺塚だいだい+水

レモン水代わりに、辺塚だいだいを搾って水で割ってみました。
#おうちごはん
#青空ごはん部

晩ごはん。
ちょっとヘロヘロで帰宅したので、手軽に。

・鯖カレー
・全粒粉入りロールパン
・ヨーグルト

冷凍しておいた作り置きのカレー(牛すじカレー)に、鯖缶、オクラ、レンチンしたじゃがいもを追加しただけ🤣
#おうちごはん
#青空ごはん部

朝ごはん。

・雑穀入りごはん
・具沢山豚汁
・食塩無添加トマトジュース

今朝は少しひんやり。
風が吹いてるねぇ。
そうな日は温かい汁物でお腹からポカポカに。
#おうちごはん
#青空ごはん部

晩ごはん的晩酌。

・鯖缶+蒸し黒豆+茗荷の甘酢漬け+胡瓜+にんじん+玉ねぎのサラダ
・具沢山豚汁
・ほうれん草の胡麻和え
・たたき牛蒡
・冷酒(天明　秋あがり)

サラダのドレッシングは辺塚だいだいの果汁に梅酢、アマニ油を加えて。
#おうちごはん
#青空ごはん部
#青空日本酒部

昼ごはん。

・白米(ふさこがね)
・あおさ+減塩しじみ汁
・鯖と茄子の南蛮漬け
・南瓜の塩バター煮
・煮干し入り蓮根のきんぴら
・豆腐+白菜+にんじん+キノコのお肉食べるソースごま坦々

キノコをキューブのお肉っぽくしたものみたい。気になってお試し。

食感があって面白いです。
味はキノコだねぇ。
お肉を求めて食べるとコレジャナイ感出るだろうけど、この商品自体は美味しいしよく出来てるなぁと思います。
今回はフライパンに野菜と豆腐を入れて蒸し煮にしてみたけど、温めたうどんとか麺類にかけても美味しいかも。
#おうちごはん
#青空ごはん部

晩ごはん。

今夜はお好み焼き。
冷蔵庫に残っていたキャベツ1/8球、牛すじとこんにゃくの味噌煮と自家製ツナのオイル煮入り。

キリングッドエール買ってきちゃったー♪
(明日はお休みとっています)
いただきます❣️
#おうちごはん
#青空ごはん部
#青空ビール部

朝ごはん。

・きのこごはん
・蓮根+キャベツ+ピーマン+枝豆+エリンギ+スパムのオイスターソース炒め
・鯖と茄子の南蛮漬け
・大粒納豆
・食塩無添加トマトジュース
・水出しジャスミン茶

炒め物はお弁当のおかずの残り。
あとは作り置きで。
#おうちごはん
#青空ごはん部

晩ごはん。
牛すじとこんにゃくの味噌煮のアレンジメニュー。

・牛すじとこんにゃくの味噌煮+鶏むね肉+オクラのトマト味噌シチュー
・全粒粉入りロールパン

鶏むね肉をオリーブオイルで炒めて、味噌煮、オクラを追加して食塩無添加トマトジュースで煮込んだだけ。
仕上げに黒胡椒を。
#おうちごはん
#青空ごはん部

朝ごはん。

・栗と蕪の葉の炊き込みごはんの焼きおにぎり
・南瓜の塩バター煮
・レンチンにんじん
・松茸のお吸い物
・レンチン半熟玉子+大粒納豆
・食塩無添加トマトジュース

焼きおにぎりは、仕上げに醤油スプレーをかけて香ばしく。
#おうちごはん
#青空ごはん部

晩ごはん。

・栗と蕪の葉の炊き込みごはん
・しじみ汁
・鯖と茄子の南蛮漬け
・牛すじとこんにゃくの味噌煮
・煮干し入り蓮根のきんぴら
・わかめと白木耳の酢の物
・冷酒(天明 秋あがり)

炊き上がった栗ごはんに、刻んで塩揉みしておいた蕪の葉を混ぜ込んでみました。
朝の連ドラの影響もあって、しじみ汁😁

#おうちごはん
#青空ごはん部
#青空日本酒部

朝ごはん。

・クリームシチュー+ドライバジル
・全粒粉入りロールパン+クロテッドクリーム+リンゴンベリージャム
・南瓜の塩バター煮
・レンチンキャベツ
・自家製ツナのオイル煮
・食塩無添加トマトジュース
・コーヒー

昨夜のシチューの残りと作り置きで。
#おうちごはん
#青空ごはん部

晩ごはん。

・クリームシチュー
・全粒粉のクラッカー
・煮干し入り蓮根のきんぴら
・南瓜の塩バター煮
・わかめと白木耳の酢の物
・自家製梅酒

白菜、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、鶏むね肉入りのクリームシチュー。こういうのが合う気温になったねぇ。
#おうちごはん
#青空ごはん部

昼ごはん。
きのこたっぷりの鶏団子入り蕎麦。
お蕎麦は乾麺、茗荷以外の鶏団子、にんじん、小松菜、舞茸、えのき茸、ぶなしめじは冷凍ストック。
#おうちごはん
#青空ごはん部

朝ごはんはこんな感じでした。

・自家製ツナのオイル煮+目玉焼きの全粒粉ロールサンド
・レンチンにんじん
・胡瓜
・レンチンキャベツ
・茗荷の甘酢漬け
・食塩無添加トマトジュース

粒マスタードとカロリーオフマヨ、自家製ツナ、目玉焼きの豪華版サンド😁
#おうちごはん
#青空ごはん部

晩ごはん。
久しぶりに日本酒で晩酌です。

・枝豆入りきのこごはん
・鯖の味噌煮
・蓮根とスパムのきんぴら
・胡瓜スティック+梅干しマヨ
・冷酒(秋あがり生純吟　天明)

秋めいてきたからね、秋上がりを入手しました。甘めの鯖の味噌煮で冷酒が呑みたかったんです_(:3」z)_
旨いなぁ。
#おうちごはん
#青空ごはん部
#青空日本酒部

朝ごはん。

・雑穀入りきのこごはん
・レンチンキャベツ+にんじん+わかめ入り減塩しじみ汁
・雷こんにゃく
・大粒納豆
・食塩無添加トマトジュース

昨日のTVの影響で、めっちゃ咀嚼数数えています🤣
レンチンの温野菜を作っておいて、その時の気分でお味噌汁に追加するスタイルで。
#おうちごはん
#青空ごはん部

晩ごはんはごんな感じでした。

・きのこ+自家製ツナのオイル煮+納豆+めかぶ+もずく+いくらの醤油漬け+大葉もりもりなスパゲッティ
・レンチンにんじん+よつ葉発酵バター
・水出しジャスミン茶

秋だし♪きのこをたくさん買ってきたので、たっぷり蒸し煮にしてみました。
#おうちごはん
#青空ごはん部

朝ごはん。

・自家製ツナのオイル煮のマフィンサンド
・レンチンキャベツ+ぽん酢
・食塩無添加トマトジュース
・カフェオレ

メバチマグロのあらが格安だったので、オリーブオイル煮に。
カロリーオフマヨ+粒マスタードと一緒に全粒粉のイングリッシュマフィンにはさんで。
#おうちごはん
#青空ごはん部

晩ごはん。

・おろしなめこ蕎麦
・天ぷら盛合わせ(茄子、茗荷、竹輪の磯辺揚げ)
・食塩無添加トマトジュース

気温がだいぶ下がってきたので、温かいお蕎麦を。
#おうちごはん
#青空ごはん部

昼ごはん。

・きのこごはん+いくらの醤油漬け
・鯖缶+玉ねぎ+パプリカ+もずくのサラダ
・玉ねぎポタージュ

冷凍ストックのぶなしめじ、えのき、ブラウンマッシュルームを炊き込んだごはんにバター風味の焼海苔、いくらの醤油漬けをかけて。

非常食用に買ってきたインスタントの玉ねぎポタージュを味見。

#おうちごはん
#青空ごはん部

朝ごはん。

・フレンチトースト+焼きりんご+蜂蜜
・りんごとレーズン入りのコールスローサラダ
・アスパラスープ
・食塩無添加トマトジュース

今朝は久しぶりにフレンチトースト。
これにて冷凍ストックは食べ切り。
1ヶ月くらい冷凍したものだけど問題なし。
#おうちごはん
#青空ごはん部

晩ごはん。

・雑穀入りごはん
・具沢山豚汁
・焼魚(銀鱈の切り落とし)

豚汁は長芋、にんじん、大根、オクラ、トマト、木耳、茗荷、豚肉入り。
仕上げにぶどう山椒をぱらり。

#おうちごはん
#青空ごはん部