米

しばらく待ってもエスプレッソが来ないので、メキシカンだとなにもかけないものがアフォガートと呼ばれるのかな？と思って念のために聞いたら、ただ単に忘れられてました(笑)
テックスメックス、全体的に植物っぽい味に感じるのはなんでだろう？

・ブニュエロス＆メキシカンアフォガート：シナモンシュガーたっぷりのパリパリの揚げ菓子（裏面もかわいい！）と、アフォガートのセット。量たっぷり！苦味と酸味を味わったあとの大量の糖分で多幸感がすごいです。

・スラヴァ・ウクライナ（ウォッカ＋ブルーキュラソー＋パイナップルジュース）：ウクライナ支援チャリティードリンク。一杯440円のうち200円がウクライナに寄付されます！
ライムの上の角砂糖に火を灯してくれます！消灯後はライムひっくり返して砂糖を溶かしていただきます。苦味と甘味と酸味が一気に押し寄せる！

・タコス（アル・パストール）（チリマリネ豚肉＋パイナップル）：穏やかな味。ピザにパイナップルのせる派の人はぜひこちらを。笑
小ぶりなので色んな味がたくさん食べれます。 トルティーヤはグルテンフリーなせいか個人的には少し物足りない淡白な味。

中央のバーベキューソースっぽいのも、甘さと旨味のあとに辛さと苦さが追いかけてくる面白い味。
緑色のはバジルかと思いきや全然違う！たぶん知らない青唐辛子の一種かと思いますが、食べたことがなさすぎてオクラっぽさを感じます。笑
どれも辛さに慣れてくると味が分かってくるのが楽しいです。

#ZESTCANTINA アクアシティお台場
洞窟の中のようなお洒落な内装のテックスメックスのお店！ふだん酸味と苦味を避けてるせいか、珍しい味をたくさん楽しめました！
・3種サルサ＆チップス：量たっぷり！右端のはサルサ・メヒカーナ（トマトのパクチーのサルサ）かな？パクチーって南米にあったの？

うれしいとき空に掲げるのいいなぁ、見習いたい

1玉100円の激アツ白菜もあったけどさすがに丸々1玉はデカすぎて買えなかった…わたしが4人くらい居たら買ってた

うれしすぎて天に掲げてしまった　獲物？きょうは煮物をします

雲ひとつない青空に掲げられる大根

ウォォォォーーーーッ1本100円の激アツ大根！！！！！！！！！

結婚は貧困を覆い隠す　「財布を握る」妻に課せられる責任とリスク：朝日新聞 かつては結婚すると仕事を辞める「寿退社」が当たり前だったり、「女の子は結婚すればいいから楽だよね」と言われたり。今も、結婚が「女性の生活保障」のように扱われることはしばしばあります。女性の貧困を研究…

先月の記事だけどおわぁ…ってなったのでプレゼントしますね　本当にそうだよ

有料記事がプレゼントされました！ 12月8日 18:45まで全文お読みいただけます。
結婚は貧困を覆い隠す　「財布を握る」妻に課せられる責任とリスク：朝日新聞
digital.asahi.com/articles/AST...

【世界初のSNS禁止法、豪で施行へ】
「悲しみ救う」「つながり消える」
www.nikkei.com/article/DGXZQO...

オーストラリアは12月10日、国レベルで世界で初めて16歳未満の子どものSNS利用を禁止します。

ウェルズ通信相によると、12万人以上の親が政府にSNS規制を求めてきたといいます。世論調査では過半数の親が禁止を支持しました。

一方で、社会的に孤立しやすい少数派の子どもたちは、仲間との「つながり」を失いかねないと危惧しています。

調べた！
一般的なトウモロコシ飼料の代わりに米を食べさせると黄身が白くなるのか～
webshop.noukanodaidokoro.com/view/item/00...
食べ物の色が消化されずに細胞？に出るって面白いな…

料理は科学なので、レシピを読み込ませると
・なぜこのタイミングでこの工程なのか（全体がどこを目指していて、そのために今なにをやってるのか）
・なんでこの食材を使うのか、代用するとしたらどの食材なら大丈夫か
の説明が出る生成AIがあったら、工程覚えやすくなるし応用利かすのも楽になりそう

#キッチン大宮
・純白のオムライス
卵もソースも白い！中まで白いです！チーズとろける！
黄身が白い卵を使っているそうですが、その卵はどう作るんだろう？
味変用のデミグラスソースが付属していて、ワインっぽい高級な味がしますが、これも白色にできたらいいのにな～笑

今日は #生パスタの日 だそうな

大阪市立自然史博物館「学芸員のおしごと」展。
視覚障害の方に地形を触って確かめることができるように作成した3D模型。
これ私が自宅用に3Dプリンタお迎えした時に、地理院地図の標高データからたくさん生成しつやつとほとんど同じやつだ。等高線では読み取りにくい地形の表情が読み取れるから面白いんですよ。
北西が切り欠いてあるのは方角の表示だね、きっと。

「女子カテゴリー」参加資格に関するワールドアスレティックスの新しい規則への対応について：日本陸上競技連盟公式サイト - Japan Association of Athletics Federations ワールドアスレティックス（以下、WA）が女子カテゴリーへの出場資格に関する新たな規則（次ページ参照）…

日本陸上競技連盟もものすごく吟味したであろう対応文を出していますね。
>ジェンダーやセクシュアリティという、個人のアイデンティティと分かちがたい意味合いではなく、競技上の便宜から設けられたカテゴリーの名称として理解すべきだと認識しています。
www.jaaf.or.jp/news/article...

うーん難しい…
もう男性女性というカテゴリ分け自体に無理がある気がするので先にこちらを見直すべきな気がしています。体格と肺活量と筋肉量などで分けるとか。

遺伝子情報を保有し管理する団体として課題があるのではないか、女性にだけ遺伝子検査を課すことは差別ではないのか、など様々な問題点が議論されている。

陸上競技の国際連盟・ワールドアスレティックスが女性選手の参加資格に、Y染色体を持つかどうかの遺伝子検査を導入した。これに対し、健康目的以外の遺伝子検査が違法の国があったり、遺伝子検査結果に基づく利益の享受が違法の国があったり、

生まれ持った遺伝的な差異をドーピングなどで埋めたほうが、個々人の努力などによるより公平な競技になる、など、遺伝子ドーピングを容認する意見もある。しかし「努力できる性質」などにも遺伝的要因はあるため、際限のないドーピングが繰り返されてしまう危険性がある。
うーん難しい…個々人の身体と能力で競う以上、完全な公平性って難しい気がします…

日本学術会議ホームページ - 内閣府 日本学術会議は、我が国の人文・社会科学、自然科学全分野の科学者の意見をまとめ、国内外に対して発信する日本の代表機関です。

#聴講中
オンラインで参加中。いま、来年5月にラスベガスでドーピングを容認して世界記録に挑むスポーツ競技大会「ENHANCED GAMES」が開催される予定で、各スポーツ団体が非難しているという話。
ひえ～
有害性がある以上反対派だけど開催されるなら見たい気持ちもあります…

公開シンポジウム「スポーツとは何か ― 科学が問いかける身体、社会が求める共生」
www.scj.go.jp/ja/event/202...

カウンター席から立ちあがって身を乗り出すと、少し遠くにふれあいパークの大蛇が見えます。じっくり見るにはちょっと不便ですが、嫌いな人もいるのでちょうどいい位置かも。
土曜日の昼過ぎでも空いてました！穴場カフェかも？また行ってみます。

#CAFECRAM
カワスイの前にあるカフェ。入館料なしで利用できます。電源wifiあり。
・背徳 バター紅はるか餡ピラニア焼き
手づかみで小麦粉製のピラニアが食べれます！笑
お芋熱々！
混雑時は15分とかかかるのでお時間あるときにぜひ。
・アイスココア
ごちそうさまでした！

1・2枚目：カピバラ触れます！たわしのようなしっかりめの毛！
まつげ長い！水かきあるんだ！しっぽない！

3枚目：シルバーアロワナのいかめしい顔すてき！めっちゃ受け口！

耳の下にある大きな丸は鼓膜下大型鱗！目玉に見せて鳥を威嚇する！
顎下のびらびらはデューラップ！縄張り争いで見せ合って大きい個体が勝ち！決着がつかないときに戦う！
背中のとげとげはクレスト！オスのほうが大きい！爪などの必要エネルギーの余剰でクレストが成長するため、大きいほうがモテる！

飼育員解説イグアナ編！目の前で大人しくしてくれているイグアナのアナくんを、iPhoneでスクリーンに投影しながら解説してくれます！参加者はお子さんばかりですが大人も素通りしないほうがいいです。まさか鼓膜下大型鱗（こまくかおおがたりん）の話が始まるとは思わなかった…笑

1枚目：デンキウナギの体の8割は発電器官！肛門がめっちゃ前にある！
自分も感電しているの面白い…脂肪って絶縁できるのか～
2枚目：ピラルク、土器の模様のような鱗が素敵
3枚目：シャベルノーズキャット、まさにショベルみたいな鼻先！

1・2枚目：ピラニアナッテリーの鱗きらきら！ピラニアって獰猛なイメージと美味しそうなイメージしかなかったんですが、きらびやかなイメージも付きました。
3・4枚目：魚類全体の10%がナマズ目！
プレコの目は暗いところでUの字になる！今度見てみます。
浮き袋の振動を骨伝導で聴いている！