ジャス子クラムボン

簡単！キャベツと卵だけでも美味しい中華 by moj 「簡単！キャベツと卵だけでも美味しい中華」の作り方。★1万れぽ感謝★キャベツを炒めて出た水分は中華だしでトロミをつけしっかり味に！ふんわり卵とごま油で香ばしく優しい味です。 材料: キャベツ、卵、中華だし

cookpad.com/jp/r/18463362

御徒町モスクに関するこのツイートは、色んな点でツッコミどころがあるんだけど、

・そもそも、以前から御徒町にモスクはある。
・"秋葉原"は1999年にスターケバブが開店して、むしろトルコ料理のケバブが日本に定着する歴史の中では先駆的な土地でしょ。秋葉原が電気街からオタクの街へと転換するのが1990年代後半として、それと大体同じくらいの歴史があるよ。
・御徒町というかアメ横は、近年だとガチ中華の店が増えているし、ケバブ屋も多い。アメ横センタービルの地下は、昔からタイやベトナム、中国などの食材店もあるし、御徒町自体、宝石卸のインド人も多い。昔から、外国人との共生の街でしょ。

などがあるが、

寿都町の　牡蠣、帆立、ツブと、サッポロクラシック。

芽室町のマチルダという芋のフライドポテトと、どこかの鹿のジンギスカン。

日本酒3種と、道山牛のカルパッチョ。左ふたつの日本酒は、きたしずくで揃えて飲み比べた。

焼き牡蠣、鮎の炉端焼き、焼き団子、焼きつぶ、たこ、原木椎茸にチーズを載せて焼いたものと、サッポロクラシック。

オータムフェストが明日終わるとのことで、今年のおさらいなど。
4回ぐらい行った。

#青空ごはん部
#青空ビール部
#青空日本酒部

見かけたので購入

「虎に翼」スピンオフが来年3月放送　よねと太一の物語、制作開始：朝日新聞 2024年4～9月に放送された連続テレビ小説「虎に翼」のスピンオフドラマが、来年3月に放送されることになった。NHKが7日、制作を始めたと発表した。タイトルは「山田轟法律事務所」で全１回の72分。山…

「虎に翼」スピンオフが来年3月放送　よねと太一の物語、制作開始
www.asahi.com/articles/AST...

タイトルは「山田轟法律事務所」で全１回の72分。山田よねを主人公に、本編では描かれていなかった轟太一との知られざるエピソードを描くそうです。

一週間ほど推定コロナ自主隔離してました
すき家の朝食

（写真左）白いスープ皿に、大根葉のポタージュが注がれている。ポタージュは濃い緑色で、食パンで作ったクルトンが浮いている。同じお皿がもう一つある。一番奥には、間引きした大根葉を山と積んだザルが置かれている。（写真右）花模様のエンボス加工が施された白いスープ皿に、栗のポタージュが注がれている。上には粗く挽いた黒胡椒と生クリームが乗っている。ポタージュの色は少しくすんだベージュ色。奥に同じお皿がもう一つある。一番奥の平皿には、カボチャの薄切りと沖ギスのフリットが乗っている。スープ皿の傍らには、調理前の栗が10粒ほどとマスカット1房が無造作に置かれている。

【9月の料理】秋の色みほん
「こどものころ朝顔の花をしぼって色みずをつくった、あれとまったく同じように、おままごとで手もとに届く自然のいろと遊んでいます。…（間引きした大根葉を）鮮やかな色のうちに、うちでもお皿に入れたくて、さっとゆがいて、きざんでおき…」
sesenta.exblog.jp/6238098/

茄子とピーマンあるとだいたいこれ。
美味いのよ。
あとれんこんチキン南蛮。タルタル。
cookpad.com/jp/recipes/1...

きつね

金閣寺とうちゃく！
#散歩で日本一周

自分は塾講師から「作者の気持ちを考えろなどという問題はない」「接続詞の論理関係と形容詞のポジ・ネガだけ見ろ」と教えられた。

「作者の気持ちを答えよみたいな問題があったから国語は苦手だった」みたいに言う人、僕は随分長年塾講師やってましたが、小中高の問題で、少なくともここ20年は、国語にそんな問題を見たことはない。

そして大体「作者の気持ちを答えよが嫌いだった」って言う人は国語苦手勢なのみると、「そもそも問題文が理解できてない」可能性があるよなぁ

お好み焼き
オリオンビール
#青空ごはん部

晩ごはんはいつものサラダとかぼちゃの煮物とカレー🍛

#青空ごはん部

ミニなのにミニじゃないし
#青空ラーメン部

このレシピはやはり簡単うまい。
www.kyounoryouri.jp/recipe/60036...

炎天下、パピコを受け取って泣き出した父親　3日後に語った涙のわけ：朝日新聞 「誰かを助ける時、自己犠牲だと『してあげる』になっちゃう。自己満足の範囲で助けよう」　声優の逢坂成美さんは、母からそう教わって育った。　母が経営している飲食店には、夕方になると子どもたちが学童保育代…

普通のいい話をシェア。
「大丈夫ですか？」ダメだよなあ。これを使わないで動くということは最初から負荷を背負うことを決めてかかるわけで本物の行動だよ。中々できない。
9月26日 8:23まで読めます。
digital.asahi.com/articles/AST...

レンジで一発！5分でパパッと作れる「なすの中華風」レシピ 他（フーディストノート） 今回は、なすを使ったおすすめレシピをご紹介します。記事の前半では山本ゆりさんが考案した「なすの中華風」を、後半ではしおさんが考案した「とろっとなすのはさみ焼き」をご紹介！ぜひ最後ま

レンジで一発！5分でパパッと作れる「なすの中華風」レシピ 他(フーディストノート) u.lin.ee/tyvzA33?medi...

食卓写真。手前のお茶碗には茸の炊き込みご飯、右隣のお椀にはわかめと豆腐の味噌汁、奥の楕円のお皿にはさんまのから揚げが盛られ、アク切りのレタス、わかめが添えられている。さんまは斜めの筒切りにされて6切れほどあり、上に自家製スイートチリソース、香菜の葉がたっぷり乗っている。

【9月の料理】サンマのから揚げ・チリソース
「この時季、どちらさまでもサンマのいい匂いをさせていらっしゃるので、うちでも。あいにく、生ではなくて、塩サンマですけど、これでも季節の味。…このお料理の出どこは、高山なおみさんなので、ごはんもなおみさんをまねて…」
sesenta.exblog.jp/3880569/

シャキほく食感！タレがからんで絶品「鶏とれんこんのオイバターレモン」（クックパッドニュース） シャキッとしたれんこんと、ジューシーな鶏肉の組み合わせは相性抜群。そこにオイスターソースとバター、レモンを合わせれば、普段のおかずとはひと味違う特別感のある一品に仕上がります。鶏肉

れんこんあるし今日はこれ。

シャキほく食感！タレがからんで絶品「鶏とれんこんのオイバターレモン」(クックパッドニュース) u.lin.ee/nw273MC?medi...

（写真左）イチジクパンでおやつの食卓。長方形に切り分けられたイチジクパンが乗ったケーキ皿が2つ並び、その方ら和にシードルが注がれた足つきグラスが2つとシードルの小瓶が2つ並ぶ。その奥には、半分残ったイチジクパンが置かれている。食卓の花瓶には満開のミニひまわりが6本いけられている。（写真右）切り分ける前のイチジクパン。オーブンの天板一杯に広げた生地に半割のイチジクが概ね4個×3個の並びで埋め込まれている。

【9月の料理】今年「はじめて」で「おわり」のいちじくパン
「（庭のイチジクの木が）急に樹勢がなくなって…この秋は思いきって太い枝を落としてしまおうかと考えています。そんなわけで、なんとか枝に残っていた10コ足らずの小さなイチジクを収穫して、パンを焼くことに…」
sesenta.exblog.jp/14584619/

札幌！10月には雪が降り始めますもんね。
おでんの具材も値上がりし、昨年はなかなか作る機会がなかったのですが、今年こそは…！

豚玉そば
ハイボールも
#青空ごはん部

おでん食べたくなる涼しさ

おでん、白茄子に　ひしおの糀とチーズを載せて　胡麻油をたらし、蒸し焼きにしたもの　を肴に　温燗の日本酒を飲むところの　写真。

朝の空気がキリリとしていた月曜日の晩酌兼晩ごはん、とても、おでんが食べたかった。
２日目の武蔵 神亀 亀の尾 純米酒 2020BYとともに。

#青空ごはん部
#青空日本酒部

豚角煮ベーグル
無花果キャラメルベーグル
#青空甘味部

ダークチェリーチーズケーキベーグル
#青空甘味部

#青空晩酌部
#青空ごはん部
ミンククジラ刺し
生姜すりおろしてネギ刻みのせ
あと濃いめハイボール

今日はこれ。
あとアニメで『チ。』見てる。
ハタチを「にじっさい」って言うの、舞台が日本じゃないからだろうか。

アジのたたきを手に入れたのでこれ。
アジのなめろう。美味しかった！
www.kurashiru.com/recipes/6cac...