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料理と酒と音楽 飲むこと料理すること食べること大好き アイラ島行きました
ちゃんぽん。
豚皮親鶏白湯スープに炒め野菜とカニカマ豚こま。
メンマとチャーシューと味玉トッピングして完成。
ニンニクヤサイアブラキムチメンマをつまみにサッポロで乾杯！
04.11.2025 08:23 — 👍 5 🔁 0 💬 0 📌 0
妻用の脂なしラーメン、自分用のニンニクアブララーメン。
美味しくできました。
鶏白湯スープができました。
03.11.2025 08:16 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0ハンドブレンダーでスープを強制乳化させる
03.11.2025 08:16 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
豆もやし、ほぐし豚、カエシで味付けした豚皮、ニンニクで二郎の頭。
酒が進むぜ。
味玉、メンマ、チャーシューの3種盛り
03.11.2025 04:42 — 👍 4 🔁 0 💬 0 📌 0
餃子とハイボールで昼酒開始
03.11.2025 04:21 — 👍 5 🔁 0 💬 0 📌 0
肩ロースが煮えたのでチャーシューを仕込む
03.11.2025 01:45 — 👍 5 🔁 0 💬 0 📌 0
豚皮を炊いたスープに豚肩ロースを入れてさらに炊く
03.11.2025 00:56 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0
炊いた豚皮を潰して背脂の代わりに使う
03.11.2025 00:55 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0
塩蔵メンマの塩抜き中
03.11.2025 00:37 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
豚皮でスープをとっている
03.11.2025 00:37 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0
晩飯は鍋いっぱいのピェンロー。
02.11.2025 09:46 — 👍 8 🔁 0 💬 0 📌 0
しこたま飲んだ翌日の朝のカレーラーメン。
美味しい！
自分も子供の頃、延々とゲームしてたなぁと。
もうそんなに集中力と体力が持ちません…
息子4歳、アシスト機能オンにしてやるマリオカートワールドにハマったらしくずっとやってる。
対戦モードが好きらしくつきあつずっと一緒にやっていたが疲れてしまった。
子供の体力すげぇや…
昨日のアクアパッツァで残ったスープとそろそろ食べ切りたかった鶏軟骨の塩煮込みでレモンクリームパスタ。
31.10.2025 11:23 — 👍 9 🔁 0 💬 0 📌 0
ガリバタ海苔ポテト完成。
ハイボールがガンガン進むぜ。
おろしニンニクのりバターで和える
31.10.2025 08:47 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0
芋が揚げあがった。
31.10.2025 08:40 — 👍 4 🔁 0 💬 0 📌 0
芋を食べたくなったので揚げる
31.10.2025 08:18 — 👍 5 🔁 0 💬 0 📌 0
キヌアのキムチサラダとムカゴの塩茹で。
デュワーズハイボールで華金飲みを始めます。
乾杯！
キヌアと冷蔵庫のお掃除サラダ
30.10.2025 09:30 — 👍 5 🔁 0 💬 0 📌 0
アクアパッツァの完成。
30.10.2025 09:27 — 👍 6 🔁 0 💬 0 📌 0
砂抜きしたアサリ、自家製セミドライトマト、余ってたマッシュルーム、イタパセの半分にを入れて煮る。
30.10.2025 09:11 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0
こんぐらい焼く
もっと焼いても良い
強火で焼く
30.10.2025 09:05 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0
イタパセの茎、ニンニク、黒胡椒、オリーブオイルを加熱
30.10.2025 09:04 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
フライパンに入りきらないので半分に切る。
30.10.2025 09:03 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
