森を再野生化するオランダのユニット「シュタインバイザー」って知ってる?|料理通信
これからの生き方を模索する実験的なガストロノミーパーティの主催者、ヤオとマーティンが、オランダ郊外に森を購入した。おいしいプラントベースの追求から生物多様性保全の活動に行きついた2人の歩みを、植物写真作家の熊谷あずさが追う。
人間は地球上で、自然環境をもっとも劇的に変えてしまえる存在。
オランダのユニット「シュタインバイザー」は、森の再生と、一見それとは真逆の位置にありそうなガストロノミーを通して、自然環境に対してできることを模索しながら、淡々と実行している。
植物写真作家の熊谷あずささんの五感を通してつむがれた記事を読んだ。
森の「匂いが浅い」と表現できる彼女ならではの文と、美しいけれど、滲みでる自然への畏敬が感じられる写真で構成された取材記事。
x.gd/UiFWc
#steinbeisser
#シュタインバイザー
#生物多様性保全
#絶滅危惧種
#オランダ
#netherlands
#料理通信
30.11.2024 11:29 — 👍 4 🔁 0 💬 0 📌 0
#今日のにこにこ
29.11.2024 11:43 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
#これを見た人は何か赤いものをあげる見た人強制
#今日のおやつ (ほんとはいつぞやの)
25.11.2024 04:10 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
#これを見た人は何か赤いものをあげる見た人強制
25.11.2024 04:09 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
#これを見た人は何か赤いものをあげる見た人強制
25.11.2024 04:08 — 👍 1 🔁 0 💬 0 📌 0
#今日のにこにこ
@botanical.bsky.social
25.11.2024 02:21 — 👍 4 🔁 1 💬 0 📌 0
歌舞伎座で見た勘三郎の俊寛には、爽やかさが感じられて新鮮だったなぁ。
十三回忌だなんて信じられないほど、彼の舞台をもう見られないことがいまだに生々しく寂しい。
勘三郎も三津五郎も、吉右衛門も、もっともっと見たかった。
24.11.2024 13:42 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
#これを見た人は好きな夜を貼る
23.11.2024 12:01 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0
#これを見た人は好きな夜を貼る
23.11.2024 11:57 — 👍 2 🔁 0 💬 0 📌 0
#見た人も何か無言で海をあげる
#見た人もなにか無言で海をあげる
12.11.2024 14:05 — 👍 4 🔁 0 💬 0 📌 0
#見た人もなにか無言で海をあげる
#見た人も何か無言で海をあげる
12.11.2024 11:03 — 👍 4 🔁 0 💬 0 📌 0
標準治療が、こういうがんのギャング的特性にいかに対応しているか、説明可能だけど、トンデモ医療ではできないはずなんだよね。
でも自分ががんなったことは、はっきりした原因や理屈では説明できないことだから、同じように理屈で説明できないものに、つい心が持っていかれるのかも。
17.03.2024 12:36 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
わたしも診断のときに、がんの「顔つき」という表現で説明されたなぁ。
ギャングなんだよね、しかも巧妙に潜伏する。。。
17.03.2024 12:29 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
2024年3月14日|まりぐら
こんな感じに育ってるるるー。
2024年3月14日|まりぐら @marigraRadio #note #3行日記 note.com/marigra/n/nb...
14.03.2024 12:49 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
HUMAN+ |公益社団法人 日本産科婦人科学会
日本産婦人科学会のこれ、定期的にSNSでバズってもいいくらいすごいコンテンツであり、たまに知人も紹介しているようですが、せっかくなので私からも。
www.jsog.or.jp/modules/huma...
「各年代の女性に知ってほしい健康情報」。ウェブでもPDFでも読めます。思春期、青年期、妊娠・出産、中高年/更年期についての情報が目白押し。ワクチン、性暴力、子宮内膜症、DV、不妊治療、母乳育児、女性特有のがん……。ほんとうに強力な「健康手帳」です。
11.03.2024 02:27 — 👍 385 🔁 178 💬 3 📌 6
わたしの知り合いには、結婚して さとうしお になった人がいる
03.03.2024 15:12 — 👍 0 🔁 0 💬 0 📌 0
知り合いに結婚して「はら まき」になった人いる
03.03.2024 14:08 — 👍 108 🔁 17 💬 0 📌 0
Writer & photographer. Japan based for 20+ years.
Author of Things Become Other Things (Random House: May 2025), Kissa by Kissa (2020). Contributor to NYTimes, Atlantic, WIRED, and more. Walks a lot. Bla bla bla!!
shop.specialprojects.jp
craigmod.com
編集者 / 出版社 / 個人アカウント/ 豊崎由美著『時評書評』/ 石黒圭、石黒愛著『言語学者も知らない謎な日本語』など。/ 個人の見解です/ 無言フォローすみません / 本好きさんが好き / 編集と本と私のつまらない日常をつぶやきます / 編集担当『秒速8キロメートルの宇宙から』の著者である大西宇宙飛行士のISS滞在を応援中です
ニューヨーク/ハーレム在住のライター。米国およびNYのブラックカルチャー/マイノリティ文化、移民、教育、犯罪など社会事情専門。■著書「絵本戦争 禁書されるアメリカの未来」2025/1/28発売
過去の記事のリスト https://note.com/nybct/n/na31255cd62dd
くるぶし(読書猿の中の人:一人でやってます)
5/23 新刊『ゼロからの読書教室』 https://amzn.asia/d/1lewDyF
https://twitter.com/kurubushi_rm
https://readingmonkey.blog.fc2.com
https://scrapbox.io/marshmallow-rm/
ジャーナリスト、作家。ニューヨークで25年間の取材執筆活動後、2018年に帰国。東京新聞で
『本音のコラム』連載中(毎金曜)のほか、TBSラジオ、文化放送、J-Waveなどの番組やネット番組デモクラシータイムズやポリタスTVなどで主に日米政治解説や文化、映画評論を行う。英米文学や戯曲、ミュージカル翻訳も多数。近著に『愛と差別と友情とLGBTQ+』(人々舎)など。年内にジョージ・タケイの絵本翻訳版『ぼくらの自由がうばわれる時』と評論集『このクイアな世界』刊行予定。
メディアの研究をしているくせに、たまに炎上します。
http://researchmap.jp/read0147163
https://twitter.com/brighthelmer
@brighthelmer@mastodon-japan.net
Feminist & queer theory& politics/ En&Jpn. She/her.
@akishmz@ohai.social
Instagram:@akishmz1
『フェミニズムってなんですか?』(文春新書)
『ポリティカル・コレクトネスからどこへ』(有斐閣)
Professor, College of International Relations, Ritsumeikan University (Kyoto, Japan); Associate Professor Emerita of Anthropology, Montana State University (USA)
Cultural Anthropology, Japan Studies, Feminism
👨🏫 Family Sociology Prof
💡 Exploring love, care & choices in an aging society
🎵 I trade data for dancing shoes on weekends
https://www.n-nagata.com/
機材とねこ3匹に埋もれて暮らすプロねこベッド兼言語学者。趣味は写真・カメラ・映画・美術展・ラジオ・千葉ロッテマリーンズ・マンガ・ゲーム・読書・カレー&ビリヤニ・ガジェットなどなど。ブログ→bluelines.hatenablog.com
(撮影:新井卓)
https://twitter.com/shinichiroinaba
大嶋えり子
慶應義塾大学経済学部准教授、フランス語教員(日吉)。フランス政治、国際関係、移民|日仏バイリンガル|単著『ピエ・ノワール列伝』(パブリブ、2018年)、『旧植民地を記憶する』(吉田書店、2022年)、茂木・大嶋・小泉編著『コロナとアカデミア』(雷音学術出版、2022年)、松尾・源島・大和田・井上編著『インフォーマルな政治の探究』(吉田書店、2025年)など。
基本的に体調悪い。腹痛のプロ。
https://linktr.ee/erikooshima
メディア論、社会学、広告史・デザイン史。『〈広告制作者〉の歴史社会学』、『オリンピック・デザイン・マーケティング』、『現代文化への社会学』、『文化人とは何か?』ほか。
Va et, toi aussi, fais de même.
こちらをご覧ください。https://researchmap.jp/read0072187
This account is just for tweets about the daily life of a scholar.
Professor at the Faculty of Policy Management, Keio University, Japan. Politics, History, Japanese Studies, Oral history.
慶應義塾大学総合政策学部教授(日本政治史)
Web: https://web.sfc.keio.ac.jp/~yuichiro/
Twitter: ys_jpd /Instragram: ys_jpd /Facebook: yuichiro.sfc